Хрупкава херинга с тиквено пюре

Резени от норвежки херинга, пържени в галета с пармезан и допълнени с нежна каша от тиква с масло.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Норвежка херинга (филе) - 200 гр
Кюфтета - 100 гр
Пармезан (настърган) - 50 гр
Яйце - 2 бр.
Тиква - 100 гр
Зехтин - 1 супена лъжица. л.
Масло - 15 гр
Лимонов сок - 1 ч. Л.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Първо, трябва да почистите тиквата от кората и да извадите семената. След това трябва да победите яйцата с малко вода. След това разбъркайте галетата и пармезана. Херинга спадове, на първо място, в яйчената смес и след това - през гнездовия пармезан и го запържете в тиган до златисто кафяво. За получаването на картофено пюре, тиква nunzhno дъжд с маслиново масло и се пече при температура от - 120 градуса, за около 1 час. След това изсушаваме тиква с масло и сок. Оставете картофите със сол.