Мантия с тиква

За да подготвите ястие Мантия с тиква Ще ви е необходим параход или тиган с подвижен връх, в който са поставени решетки с мантии. Ако няма нито едното, нито другото, можете да направите само пот и шлайф, които можете да инсталирате на върха на тигана и след това да го покриете с капак.

За ястието ще са необходими манта и тиква следните продукти: 1 средно тиквено, соево или соево месо, 1 кг брашно, сол, червен пипер, соев сос, чесън, оцет.

Първо, подгответе безквасно тесто: За да направите това, разбъркайте 1 кг брашно, 0,5 литра гореща вода и сол на вкус. Тестото трябва да бъде добре омесено и да се оставя да легне. Докато тестото "почива" подгответе пълнежа. Ние ще почистим тиква, нарязани на кубчета, соево сирене или соево месо, също нарязани на кубчета, сол, пипер на вкус.

Тестото се разточва тънки кръгове с размер на малка чиния. В средата на теста поставете една пълна супена лъжица мляно месо и разкъсайте тестото отгоре. Решетка за парна смазка с растително масло. Поставяме ги върху тях, поставяме ги в тиган, където водата вече е започнала да се вари и готви мантия с тиква за около 45 минути.

Засега Мантия с тиква се подготвят да приготвят сос за тях. За да направите това в соев сос добавете вода в размер на 1: 1, налейте 1 ч. Л. Оцет, червен пипер и нарязан чесън. Пригответе манти да се излее върху соса и може да се сервира на масата.