Летни заготовки: ягода без захар

Съдържание

• Съставките

Съставките

• 2 кг ягоди
• 2-3 клонки от мента

Метод за приготвяне

Ягода да се разреши, да се премахнат sepals, добре измиване и изсушаване добре.

Сушени плодове и клонки от мента, смачкани с миксер до пюре.

Покриваме тавата за печене с хартия за печене, омасляваме я с растително масло и изсипваме ягодовото пюре с равномерен слой не повече от 0,5 см.

Ако имате топлоустойчив силиконов килим, тогава можете да направите тава за печене за тях. Пастилът се суши в пещ при температура не по-висока от 60 ° С в продължение на около 8 часа.

Готовност пасти могат да бъдат проверени, като го докоснете: ако пастите повърхностните не са оставили отпечатък и паста не се придържаме към ръцете, а след това тя е готова. Много е важно да не изсъхне подготвената пастила, тъй като тогава ще бъде трудно за ядене.

Когато деликатесът е готов, изваждаме от фурната, оставяме да се охлади малко и внимателно да я сгъваме.

Съхранявайте ягодовата паста, увита в пергаментна хартия и поставена на хладно и сухо място.