Шедьоври от японска кухня: салата "shake teriyaki"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от сьомга - 200 гр
• сол
• Зелен черен пипер
• Картофи - 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Смес от пресни салати (айсберг, радикай, лоло-росо) - 100 гр
• Репички - 3-4 бр.
• Чери домати - 100 гр
• Лимон - 2 филийки
• Соев сос - 1 супена лъжица.
• Захарен пясък - 1 ч.л.
• Майонеза - 3 бр.

Метод за приготвяне

Сьомга филе сол, черен пипер и се запържва в тиган грил, докато готови, а след това нарязани на красиви резени.

Обелете картофи, нарязани на много тънки сламки и се запържваме в растително масло до златисто кафяво, след това се слагат върху салфетка, за да се отървете от излишното масло.

Соса: смесете соевия сос със захар и го загрейте. След това намалете топлината до слаб и варете още 5-7 минути. Охладете сместа, добавете майонеза и разбъркайте.

Листата от марулята се измиват добре, изсушават се, вземат се на малки парченца и се разстилат на плочи. Репички измиват, нарязани на тънки ленти.

На върха на салатните листа се оформят филийки сьомга, картофи, нарязани на половин череша домати, репички и лимонови филийки, нагоре със салатен сос. Салата е готова, можете да сервирате на масата!