Пиле "маскиране за гъби"

Офертата месо със зеленчуци е само по себе си глоба. А аспержите в блюдото приличат на вкус на гъби.

Пилешко филе - 300 гр
Фасул - 400 гр
Лук - 2 бр.
Домат - 2 бр.
Чесън - 2 карамфил
Cilantro - за вкус
Магданоз - на вкус
Пипер - на вкус
Сол - на вкус

Пилешко филе се вари до половината, нарязва на порции, пържени в олио и се добавят заедно в купа да гасят.

Зелените шушулки от млади бобчета се сортират, измиват се със студена вода и се раздробяват на 2-3 части, предварително освободени от твърдите нишковидни части. Приготвени по този начин боб шишарки се вари в малко количество вода (шишето трябва лесно да се счупи с лъжица).

растително масло, при което получава пиле, обелени и нарязани пържени лук пръстени и тънки резенчета домати, добавяне нарязани зеленчуци, обелени и нарязани чесън, подправки и всичко се смесва старателно. Получената маса се разстила в чиния с пиле, добавете варени зелен фасул, малко количество вода (трябва да бъде леко покрити продукти) и къкри за 10-15 минути.

Споделяне в социалните мрежи: