Какво да замени колбаса в Оливие: 8 лесни опции

Трудно е да се повярва, но оригиналната рецепта беше поразително различна от обикновената салата, която имаме днес. Първоначално това ястие се състои от няколко вида месо, дивеч, раци, хайвер и се нарича "игра майонеза".

Сега само варен колбас се използва като месокомпонент и ако го заменим с нещо по-интересно и полезно? Нека да разберете какво можете да добавите към любимата си салата, вместо на магазина наденица.

В салата olivier можете да добавите варено или печено месо телешко, пиле или пуйка.

Но е по-добре да не се използва свинско или говеждо, тъй като говеждото месо има прекалено богат вкус, способно да разбива ароматите на всички други съставки, а свинското месо е прекалено тлъсто.

Изящен вкус ще стане Оливие, ако вместо наденица използвате варено говеждо или свински език.

Също така, интересен вкус на салата ще даде пушен пилешки крак или шунка.

В бляскавата версия на салата, месният компонент може успешно да бъде заменен с парченца осолена сьомга или варени скариди, особено вкусни, ако яйцата се заменят с пъдпъдъчи яйца.