Домашни сушени сини сливи: рецепта във фурната

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Слива - 3 кг
• Захар - 1 кг

Метод за приготвяне

1. Измийте източването, източете и извадете камъка.
2. Изсипете захар в средата на всяка слива.
3. Сложете слива в тенджера, всеки слой също залива захар. Така че сливата ще изпразни сока.
4. Поставете тигана на средна температура и нагряване до кипене.
5. Смесете внимателно.
6. Носете отново, но не заври. Сливата ще промени цвета си.
7. Изключете топлината и оставете сливата да се охлади.
8. Изцедете сиропите от сиропа (с помощта на цедка или филтър) и ги слойте в един слой върху плат или плътна хартия, за да изсъхне.
9. След това извадете следващата резена на печене лист, покрита с пергамент, и изпратете до леко отворена фурна. Температурата на фурната е 40-60 градуса.
10. Изсушете го за 4-6 часа.
11. Ако желаете, можете допълнително да изсушите сушени сини сливи на прозореца за 24-36 часа.
12. След готвенето опаковете готовите сини сливи в хартиени торбички и ги съхранявайте във фризера.

съвет: Не се препоръчва да увеличавате температурата във фурната, за да ускорите процеса, в противен случай ще се загуби качеството на продукта.