Ирландски Стюарт

Рецептата за традиционно ирландско ястие е лесна за репродуциране у дома. Важно е само да знаете, че яхната е готова, когато краищата на картофа станат хрупкави, а парчетата стават кафяви.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Агнешко - 675 гр
Картофи - 675 гр
Лук (голям) - 2 бр.
Суха мащерка - на вкус
Сол - на вкус
Бульон куб - 1 бр.
Вода (вряща вода) - 450 мл
Масло - 30 гр
Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

С остър нож, намалете мазнината от овнешкото. Изрежете месото в 2 см кубчета. Включете фурната. Междувременно разцепете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Обелете и накълцайте лука. Поставете слой месо в котела. Сол, пипер, сезон с билки. Поставете върху месния слой лук. След това слой от картофи. Поставете останалото месо, лука и картофи в една и съща последователност, всеки слой се поръсва с мащерка, сол и черен пипер. Подгответе бульона от куба и го напълнете с чиния. В купа разтопете маслото, изсипете горния слой картофи. Покрийте котела с капак и го поставете във фурната. Печете на 170 ° C в продължение на 2 часа, последните половин час - без капак.

Как и с какво да се представя

Сервирайте чинията горещо.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден