Пълнени пипер с картофи

Съставките

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Български пипер - 15 бр
Мляно месо - 500 гр
Картофи - 6 бр.
Лук - 2 броя
Моркови - 2 броя
Домат - 1 брой
Ориз - 1 чаша
Заквасена сметана - 200 гр
Доматено пюре - 2 супени лъжици.
Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Пиперите се измиват и се освобождават от семена. За месото вземете една лука и един морков. Нарежете лука и настържете морковите. Свийте лука с моркови на слънчогледово масло до златисто кафяво. Добавете ги към месото. Добавете измития ориз към пълнежа. След това добавете ситно нарязания магданоз. Малка сол и черен пипер, омесвайте добре. Добавих парче българска чушка на мляно месо и ги нарязах на кубчета.

Можете също така да добавите 2 скилидки чесън. Напълнете нарязан пипер не е стегнат. При готвене, оризът ще се увеличи в обем. В дъното на котела се изсипва заквасена сметана, добавете доматената паста, смачканият домат и останалите моркови и лук. Пипер, за да сложите в казан плътно един на друг, на интервали между пиперки, за да вмъкнете филии от картофи. Ако целият пипер не се побира, можете да го поставите на върха, а също и останалите картофи. В котела се изсипва малко вода, без да достига върха на пълнените чушки. Изсипете черен пипер отгоре и добавете дафинов лист. Покрийте котела с капак и настъргайте пълнената чушка с картофи в продължение на 45 минути на слаб огън. Готовността на пипер е лесно да се определи от картофи. Ако картофите са добре пробити с вилица, а след това ястието е готово! Сервирайте вкусно пълнената чушка заедно с картофи веднага на подготовката.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден