Blackberry градина: засаждане и отглеждане
Съдържание
Боровинките са близък роднина на малини, но не толкова разпространени в Украйна.
В културата на къпини се отглежда в САЩ в средата на XIX век, където сега се отглежда в промишлен мащаб. Тази култура е много популярна в Европа. При нас къпината се отглежда основно от аматьорски градинари, макар че при спазване на правилните селскостопански техники е много перспективна култура. В сравнение с малините, къпина има редица предимства: е по-продуктивна, непретенциозна, практически не е повредена от вредители и болести. За съжаление, поради устойчивост на замръзване, тя е по-малка от малини.
Плодовете от къпина изглеждат като малини, имат приятен сладък вкус и изискан аромат. Плодовете от черни боровинки, като малини, са комплексни ракообразни, наречени ягодоплодни. Цветът на повечето сортове е тъмно лилаво или черно. Плодовете са големи, теглото им варира от 5 до 20 грама. Зреенето се случва през втората половина на юли - средата на август. Процесът на зреене е разтегнат във времето, така че можете да ядете плодове до средата на есента.
Плодове съдържат големи количества полезни вещества: захароза, глюкоза, фруктоза, органични киселини (ябълчена, лимонена, салицилова, и т.н.), комплекс от витамини и макро - и микроелементи.
Когато се въвежда в културата, къпина е разделена на 2 групи: kumaniku (или действително къпина) и rosyaniku.
Куманика има вертикални стъбла и възпроизвежда, като малини, коренно потомство. Издънките са обсипани с бодливи тръни. Сред kumanik има много сортове зимата, които могат да се отглеждат в нашите условия без подслон. Така че в нашия онлайн магазин има един от най-мразоустойчивите сортове - "Флинт", издържат на студове до -40 градуса.
Росианка има пълзящи издънки, умножава се чрез вкореняване на апикални издънки. В rosyanik има по-големи и сочни плодове, растенията са по-продуктивни, но по-малко зимата е издръжлива и изискват подслон.
Съществуват и междинни полу-растящи форми.
Понастоящем на пазара се появяват различни сортове, които се различават по отношение на зреенето, формата и цвета на плодовете, устойчивостта към болести и вредители, формата и цвета на леторастите и листата, много разновидности нямат тръни.
Основните правила за отглеждане на къпини
Придобиване на разсад. Можете да закупите разсад, както с отворени, така и с затворена кореновата система. Основното е, че корените са достатъчно добре развити. При закупуване на разсад, не забравяйте да попитате за характеристиките на сорта - това е много важно за правилното засаждане и грижи за храстите.
Изберете местоположение. За отглеждане на къпини изберете достатъчно осветени и затоплени райони, защитени от студените северни и източни ветрове. Плодородието на къпини е по-малко взискателно от малини. Въпреки това, той се чувства най-добре върху плодородните, добре отцедени глини със слабо киселинна или неутрална реакция на почвения разтвор (рН 5.5-6.5). Blackberry е хигрофилен, предпочита мокри, но не и заливни почви. Не толерира влажните зони. Излишната влага в почвата води до смърт на корени поради липса на кислород, удължава периода на растеж на леторастите и забавя узряването на тъканите. Това води до рязък спад в производителността и устойчивост на замръзване, влошаване на вкуса на плодовете. Особено важно е съдържанието на влага в почвата в началния период на растеж от април до юли, когато растенията се размножават интензивно и културата се образува. Черните боровинки не трябва да се засаждат на почви с високо съдържание на калциев карбонат (варовик). На такива почви страда от хлороза (пожълтяване на листата).
Подготовка на почвата. Предварителната подготовка на почвената подготовка е от голямо значение. На избраното място, на първо място, трябва да се отървем от плевелите, а след това да копаем дълбоко в почвата до дълбочина 50 см.
Засаждане на разсад
Засаждането на къпини може да се извърши както през пролетта, така и през есента. Класове с лоша зимна твърдост трябва да се засаждат през пролетта. Зимно-устойчиви сортове могат да бъдат засадени през есента и покрити за зимата с торф или хумусен слой от 15 см.
Blackberry засадени в дупка размер 40h40h50 см на. Във всеки засаждане дупка, направена от 5-6 кг (polvedra) хумус или компост чрез смесването му с суперфосфат 30-40 грама, 15-20 грама на калиева сол или 30-40 грама на дърво пепел. При кисели почви добавете 100 грама вар. Торовете се смесват с горния слой почва и заспиват в ями.
Преди засаждането корените на растенията се инспектират, нарязани са повредени и леко съкратени много дълго, ако корените са изсъхнали, те трябва да бъдат поставени във водата с корен за поне 1 час. След това разсадът се поставя в яма и се задълбочава кореновата яка 2-3 см. Корените са добре разположени, така че да не се огъват на върха. Тогава разсадът е покрит с почва, смесена с торове, разклаща се леко, за да позволи на почвата да проникне между корените и да го компактира около корените.
Разсад pryamoroslyh класове къпина (къпини), подредени в един ред през 0.8 -1 m и ширина 1.8-2 m засяване пълзящи разнообразие (rosyaniki.) - на разстояние от 2.0-3.5 m (в зависимост от сорта на функции и система за формиране на храст) с ширина между редове от 2,0-2,5 м.
След края на засаждането около всеки храст направете дупка за напояване. На храстите те прекарват половината в пълна кофа с вода, за да навлажнят почвата. Кацането след напояване трябва да бъде покрито със слой (сено, слама, стърготини и т.н.) 3-4 см.
Основни грижи
Поливането. Боровинката е хигрофилна и затова е много важно да се осигури достатъчно поливане, особено през пролетта, когато има активна растителност, а през лятото, когато плодовете се оформят и узряват. За напояване е най-добре да използвате капково напояване.
Мулчиране. Повърхността около храстите трябва да бъде покрита с мулч (сено, дървени стърготини и други материали). Това се прави не само за да се ограничи растежа на плевелите, да се запази влагата, но и да се предпази кореновата система от прегряване в горещите летни дни.
Допълнително торене. Черните боровинки се нуждаят от ежегоден най-добър дресинг. Азотните торове се въвеждат през пролетта, а фосфорът и поташните торове през есента. Едната храста изисква около 7 кг хумус, 60 г амониев нитрат, 100 г суперфосфат, 30 г калиеви торове или половин литър кутия от дървесна пепел.
Изрязване. За да получите добра реколта и да поддържате културата в нейната правилна форма, правилното подрязване е от първостепенно значение. Blackberry, както и малини, издънки имат двугодишен цикъл на развитие. През първата година, издънките растат, те се поставят върху бъбреците, във втория - плод и умират. Следователно, след прибиране на реколтата, издънките, които се събират, се отрязват.
През пролетта замразени и болни хора се отстраняват, в началото на юни останалите леторасти се притискат (притискат), за да стимулират допълнително разклоняване. Притискането се извършва, когато изстрелът достигне височина 1 м, през есента отглежданите странични издънки се скъсят на 50 см.
Подпори и жартиери. Blackberry - растението е високо (издънките достигат дължина 4-5 м) и изобилие от плод - издънките се огъват под тежестта на културата. Ето защо, трябва предварително да обмислите репликите. Като правило, къпини се отглеждат на песъчинки. За тази цел, преди засаждане на дялове, определени силни, конкретни или железни тръби височина 2-2,5 м. Между тях 3-4 дърпане тел с интервали между тях от 30-50 см. Настаняване в пергола север-юг, подобрява облекчен режим. Разположението на пергола за куманик и врабчета е малко по-различно. Така че, за по-енергични rosyanik нужда от високи (около 2,5 м) отделна перваза за всеки храст. Повечето сортове kumanik се нуждаят само от височина около 150 см по време на узряването на реколтата.
Удобно е да използвате метода на вентилатора, за да оформите храст. Създават се в първата година от засаждането на издънки, тъй като те растат обвързани с телта вентилаторен в една посока (например вляво). През следващия сезон (2-ра година) върху тези стъбла се образуват плодове. Младите издънки от същата година се изпращат от другата страна (отдясно). В края на сезона оплодените леторасти се нарязват на нивото на земята. На третата година от отглеждането, младите издънки се изпращат отново в лявата част на пергола. Бичът от дясната страна ще донесе плод. По този начин релсата винаги ще бъде от едната страна, а младите филизи от другата. През есента лактиращите камшици са изрязани. Този начин на поставяне на издънки (наричан още "отделен") улеснява събирането и грижите за къпини.
Някои градинари разпределят стрехите по различен начин: овощните носачи направляват проводниците в различни посоки, а младите са поставени в центъра.
Праворазвиващи се разновидности на къпини по принцип могат да се отглеждат без гоблен. В този случай залозите се поставят в центъра на храста. През пролетта лешоядите, на които ще бъдат плодните, ще бъдат привързани към подпората. С този метод на отглеждане се упражнява силно съкращаване на стъблата.
Подслон за зимата
По-горе, ние посочихме, че когато купувате разсад, трябва да знаете точно коя група принадлежи на къпина (coulman или rosany) и характеристиките на сорта. Някои сортове не са лоши зими в нашите условия, но много от тях са с ниска зимна издръжливост и се нуждаят от подслон (особено за росианците). Тези сортове се отстраняват от алеята за зимата, те не са погребани с голям слой почва, те са поръсени с дървени стърготини, листа или лавандула. Ако зимата е твърде студена, растенията могат да бъдат покрити с пластмасова обвивка, здраво закрепени около краищата. Задачата може да бъде опростена чрез поставяне на растенията на земята заедно с пергола, издърпване на подпорите. През пролетта на следващата година растенията трябва да бъдат отворени, преди пъпките да набъбнат.
репродукция
Правените къпини (кумарични) се разпространяват от коренното потомство, както и от малини. Rosyaniku (къпина с покълнали леторасти) чрез вкореняване на слоевете. За да направите това, в края на август леторастите леко се навеждат, в земята се издълбават бразда с дълбочина 15 см, като краят на изстрела се закрепва към дъното на дупката, оставяйки на повърхността около 10 см. След това се напоява и мулчира. През следващата година закрепените слоеве се отделят от основния изстрел и се трансплантират.
Blackberry заслужава да го отглеждате на сайта си и да се насладите на уникалния вкус на този полезен плод. Част от усилията, които ще бъдат необходими за отглеждането на къпини, напълно ще изплати добра реколта от много редки плодове в нашия регион, които ще донесат разнообразие в гамата от градински продукти.
- Blackberry: полезни свойства и употреба при готвене
- Blackberry: най-добрите класове и правила за засаждане
- Тайните на отглеждане на малини: изберете разсад
- Малина
- Къпина
- Blackberry градина: резитба и грижи
- Конфитюри на диви малини
- Ние оплождаме малини: практически съвети
- Masterchef 5: тайните на ягодоплода от ексцентричния комедиен браво
- Десерт с малини
- Милф с пресни малини
- "Cranachan с малини" - десерт от Шотландия
- Безе с малини и бадеми
- Летни заготовки: конфитюр от къпини, малини и черници
- Малина с къпина под крем от лимонова вар
- Извара с малини
- Компот от малини, къпини и боровинки
- Пуфове с малини
- Рецепта - тарталети с малини, вкусни тарталети на снимката
- Говеждо ребра във вино с малини
- Рецепта за коктейли от малини