Салата с боб и джамон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Бял боб - 250 гр
• Струнен боб - 100 гр
• Чери домати - 150 гр
• Хамон - 100 гр
• Зелена салата - половин килограм
• Зехтин - 3 супени лъжици.
• Сок от лимон -1 супена лъжица
• Сол, черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Изсушените бели бобчета трябва да бъдат накиснати и варени.

Докато бобът се приготвя, пригответе останалите съставки на салатата. За да направите това, в отделна тенджера, варийте низ боб, след това го поставете в студена вода, така че да не загуби яркото си цвят. Охладените зърна от зърна трябва да бъдат нарязани на малки парченца, също нарязани на жаон или друга сурова шунка с тънки сламки и череши - половинки или четвъртинки.

Когато бялата боб е варена, тя трябва да бъде хвърлена в гевгир и изцедена. След това добавете боб до останалите съставки на салатата. Разбийте със зехтин и лимонов сок, сезон със салата и разбъркайте добре. Поставете салата върху чинията, украсена с листа от маруля и можете да сервирате! Бон апетит!