Пикантна салата с червени бобчета

Състав за гореща салата с червени бобчета:

1 чаша червен боб

2 супени лъжици 9% оцет

1 лук

кориандър

няколко скилидки чесън

хмел-сунели

зеленина

кетчуп

Начин на приготвяне на остра салата от червен боб:

В деня преди готвенето, накиснете червения боб в студена вода и го оставете за една нощ. Сутрин го кипваме, добавяме сол на вкус. Отвара от боб не се излива. Намажете лука и го запържете в тиган с растително масло. Нарязвайте зеленчуците на ситно, предаваме чесъна през цедка за чесън.

В саланата купа се разпространява боб, добавете лук заедно с остатъците от масло и чесън с билки. След това добавете останалите съставки: малко оцет и кетчуп, хмел-suneli и кориандър. Смесете добре салатата и след няколко часа тя ще бъде готова, както се влива. Ако салата се изсуши, добавете малко ляво отвара от боб. Бон апетит!