Карбонада в заквасена сметана

Съдържание

Свинско месо, карбонат - 1 килограм -

Заквасена сметана - 300 грама -

Черна пипер - 1 чаена лъжичка -

Растително масло - 2 супени лъжици. lozhki-

Базил - 1 чаена лъжичка -

Копърът е сух - 1 час. lozhka-

Сирене - 150 грама.

Сол - 2 ч.л.-

Горчица готово - 1 ч. Л.

Изрежете месото на парчета с дебелина 2 см и нанесете маринована смес;

Маринирайте месото за не повече от 30 минути;

Приготвяме сос от сметана с добавка на копър, горчица;

Печете месото във фурната за 30 минути на 200 градуса;

Запълваме месото със сос и продължаваме да печем във фурната още 25-30 минути.

Съставките