Crochetes `Коледни вечери` (видео)

Съдържание

• съставна част
• Метод за приготвяне

съставна част

• Картофи - 8 бр.
• Сол - 2 ч.л.
• Шунка - 1 супена лъжица.
• Сирене (настъргано) - frac12- чл.
• Зелен лук - frac12- парче.
• Пипер - 1 ч.л.
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Яйца - 4 бр.
• Кюфтета - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Загрейте водата в тенджера до кипене, след това изсипете в нея одетите и нарязани картофи, добавете сол.

Покрийте с капак и гответе на слаб огън за 10-15 минути, докато не го приготвите.

Изцедете водата и заменете картофите с вилица. Добавете шунка, сирене, лук, мляко, сол и черен пипер на картофено пюре. Разбъркайте.

В една купа изсипваме брашното, а в другата - трохи от хляб, в третата изсипваме битите яйца.

От картофените пюрета се образуват крокове, ги изсипваме в брашно, след което се натопваме в яйца и трохи от хляб.

В дълбоко тиган отоплявайте маслото, запържете в него крокети, докато бъде готов. Разстилайте крокетите на хартиена кърпа, за да натрупате излишната мазнина.

Сервирайте на масата по-добре с любимата си салата от сос и зеле.