Ролки от печена пипер със сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Български пипер е голям - 2 бр.
• Бряза - 100 гр
• Базил - 1 клон
• Зехтин - 1 ч. Л.
• Провансалните билки - на вкус
• Сол - на вкус
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

Пипер моя, се излее на печене лист, поръсете със зехтин и се пече в добре загрята фурна, докато не готвя. От време на време завъртете пиперчето.

Слагаме подготвената чушка в целофанова торбичка, свързваме я и я оставяме да се охлади. Тази процедура ще улесни почистването на пипер.

Охладете пипер, отстранете семена и нарязани на дълги ленти 4-5 см.

Нарежете листата на босилек. Смесете с нарязано сирене, зехтин, сол и подправки. Дълбоко месене с вилица.

Поставихме лентите от пипер, приготвени с пълнеж. Сгъваме малки ролки и ги нарязваме на по-малки ролки. По желание поръсете със зехтин и охладете правилно