Ролки от Турция "италия"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от Турция - 400 гр
• Песто - 3-4 ч. Л.
• Зехтин - 3 супени лъжици. л.
• Базил - 6 бр.
• Сол - на вкус
• Домат - 4 бр.
• Бяло сухо вино - 0,5 чаши
• Картофи - 8 бр.
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Шницеджиите от пуйки леко побеждават, сол и черен пипер, залива зехтин и прехвърля босилек. Оставя се да се мариноват за 20-30 минути.

Маринована шницелка с песто сос и сложете върху нея сушен домат. Ако доматите бяха без маслиново масло, то трябвало да бъдат маринирани в него, паралелно с шницеллите. Добавете босилестите листа от марината и завъртете ролката. Закопчава се със шишчета или конци и се запържва. Когато поставите всички ролки в тиган, добавете зехтин-марината. Фрай от всички страни, докато руж. Прехвърлете по-дълбоко в тенджера или тенджера и изсипете бялото сухо вино. Изсушете под затворен капак на слаб огън за 20 минути.

Сервирайте с млади картофи. Бон апетит!