Вино какао на сирене от юфка и ябълки

Кулинарно експертно шоу Всичко ще бъде вкусно! Сергей Калинин каза как да готви ароматен готвене от юфка само за 20 минути.

Макаронени изделия - 250 гр

Яйца - 4 бр.

Масло - 50 гр

Съдържание на масленост на маслото до 5% - 300 гр

Захар - 70 гр

Лимони - 1 бр.

Ябълки - 2 бр.

Ванилова захар - 3 гр

Грис - 30 гр

1. Обелете ябълките от кората и сърцевината. Нарежете на малки кубчета.

2. Отстранете лимоновата кора от лимон. Извайвай сиренето.

Разделете яйцата в катерици и жълтъци.

4. Добавете жълтъци, ванилова захар, лимонова кора, ябълки, масло и юфка до извара. Смесете всичко.

5. Убедете белите с пяна в захарта. Добавете ги към изварата.

6. Оформете с пергаментна хартия, омаслете дъното и стените с масло, поръсвайте с грис.

7. Поставете изварата в матрицата, покрийте с фолио и изпечете за 20 минути. при температура от 160 градуса.

8. За 5 минути. докато е готово, фолиото може да се отстрани, за да се образува златна кора.

Споделяне в социалните мрежи: