"Бисквитки" с прогнози

съставки:

3 яйчни белтъка
половин чаша пречистена на прах захар
4 супени лъжици несолено масло
половин чаша брашно
парчета хартия с прогнози

Метод за приготвяне:
Белтъците от яйца трябва да бъдат бити, докато са пенирани. Добавете прахообразната захар, докато продължавате. Добавете омекотено масло, брашно, ванилин и няколко капки лимонов сок. Разбъркайте добре, докато се формира еднообразно тесто. Оставете тестото да стои за 15 минути.

Загрейте фурната до 180 градуса. Извадете тестото със слой (дебелина 3-4 mm от тестото), изрежете прътите. Издърпайте хартиената лента с предсказващата ролка, преобръщайте фолиото и я поставете в средата на кръг.
Сгънете бисквитките наполовина, така че прогнозата да е вътре. И отново да сгънете наполовина получения полукръг. Внимателно поставете бисквитките върху мазнина за печене (за предпочитане върху пергаментова хартия, намазана с масло). Печете няколко минути (5-7), докато светло кафяво. Масата се сервира напълно охладена.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден