Apple сезон: Топ 5 вкусни ястия

Съдържание

• Пуфове с ябълки
• Apple-червена боровинка
• Ябълка торта
• Apple cupcake с карамел
• Печени ябълки със сушени кайсии и стафиди

С пристигането на цветна есенна пора, ние виждаме апетитни, червени ябълки на нашите маси. През този период, от края на август, септември до ноември, сезонът на ябълките започва. "Райски плодове" е добър както в прясна, така и в топлинна форма.

Природата ни даде разнообразие от този сочен плод. Има много сортове ябълки от различни цветове: червено, зелено, жълто, оранжево и др. Структурата и вкусът на ябълките също имат различия, например, някои плодове са проституиращи и свежи, а други имат мека текстура и сладък вкус.

От ябълки получавате ароматна и вкусна сладка сладкарски изделия. Да приготвим нещо невероятно красиво и вкусно от тези чудесни подаръци на есента!

Пуфове с ябълки

съставки:

• сладка паста - 500 гр
• ябълки - 4 бр.
• ядки нарязани - 4 супени лъжици. лъжици
• мед - 4 супени лъжици. лъжици
• яйчен жълтък - 1 брой

Метод за приготвяне:

1. Изсипете тестото в плоча с дебелина 5 мм и го нарязайте на квадратчета с размери 12 х 12 см.
2. В средата на площада, поставете белени или безпрецедентни нарязани ябълки, добавете ядки и мед. Опаковайте тестото в шисти.
3. Поставете слоевете върху тавичка, нагоре с яйчния жълтък. Печете на вкус при 150-200 ° С. Завършените пуфове се поръсват с пудра захар и сервират чай.

Apple-червена боровинка

съставки:

• 6 листа тесто фило (или тънко валцовано тесто за сладкиши)
• 5 кисело зелено ябълки
• 150 g захарна тръстика
• 1 ч.л. канела
• 1 супена лъжица. л. царевично нишесте (царевична флора)
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок
• 0,5 чаша сушени боровинки

Метод за приготвяне:

1. Размразете подготвеното тесто. Обелете ябълките и ги нарязайте. Поръсете тигана с масло, добавете ябълки, канела и 100 грама захар. Задушете на слаб огън за около 5 минути. Корфлор се разрежда в лимонов сок, добавете към ябълките и разбъркайте добре. Добавете боровинките и къпете, докато сосът се сгъсти. Изцяло охлаждане.
2. Загрейте фурната до 200 ° С. Поставете листото фило върху хартия за печене, поръсете с аерозолно масло, поръсете малко захар (1-1.5 часа лъжица на лист).
3. По същия начин поставете останалите 5 листа, едната върху другата. На третата част от последния лист поставете ябълката напълнена и внимателно сгънете ролката. В резултат на това, струнът трябва да лежи на листа "шев" надолу. Защитете върховете. Смажете ролката с масло и нарязани на части, но не и до края! Долният слой на тестото трябва да остане непокътнат. Поръсете захар отгоре. Печете за 25 минути.

Ябълка торта

съставки:

• 1 опаковка замразено тесто за сладкиши
• 4 големи ябълки
• 1 чаша кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 лимонов сок

Метод за приготвяне:

1. Загрейте фурната до 220 ° С. Предварително извадете тестото от фризера и го оставете да престои при стайна температура в продължение на около 10 минути. Леко поръсете тестото с брашното и навийте тестото малко по-малко от десет сантиметра. Смажете листа за печене с растително масло и поставете валцуваното тесто върху него.
2. Измийте ябълките и нарязани на тънки филийки. Налейте малко лимонов сок, за да не потъмнеят. Смесете захар, канела, сол и лимонов сок. Добавете парчетата ябълки и разбъркайте добре. Красиво подредете ловите от ябълки на тестото. Печете за около 20 минути или докато тестото придобие красив червен нюанс и леко увеличи обема си.
3. След изпичане веднага извадете котлето от листата за печене. Сервирайте с пудра захар.

Apple Cupcake с карамел

съставки:

• 250 g пшенично брашно
• 50 грама масло при стайна температура
• 3 ябълки (500 g)
• 2 ч.л. прах за печене
• 2 яйца
• 1 кафена лъжица екстракт от ванилия
• 100 мл тъмно ром
• 80 г кафява захар
• 100 ml мляко
• 3 супени лъжици. л. сметана (30% съдържание на мазнини)
• 1 ч.л. земята канела
• щипка индийско орехче

карамел:

• 1 кафена лъжица екстракт от ванилия
• 50 g разтопено масло
• 50 g кафява захар

Метод за приготвяне:

1. Обелете ябълките от кожата, отстранете сърцевината, нарязана на кубчета 2,5 см * 2,5 см. Поставете в съдовете, поръсете 1 супена лъжица. л. кафява захар, изсипете ром, леко се разбърква и се оставя за най-малко 30 минути.
2. Смесва се брашното с бакпулвер, канела и индийско орехче. Разтопете маслото и захарта в пяна. Непрекъснато разбиване, добавете едно яйце, екстракт от ванилия, мляко и сметана. Разбъркайте частично брашното, внимателно разбърквайте тестото след всяка част. Напълнете с маслена хартия с капацитет 2 литра.
3. Поставете половината от ябълките на дъното на матрицата, след това поставете половината от тестото в мухъл, добавете половината от ябълките. Покрийте ябълките с останалото тесто, леко натискайте надолу (матрицата трябва да бъде напълнена не повече от половината). Сложете тортата в предварително загрята фурна за 180 ° C в продължение на 35 минути.
4. Смесете захарта с разтопено масло и ванилия и изсипете чаша. Поставете отново във фурната за 15-20 минути, изпечете до златисто кафяво.

Печени ябълки със сушени кайсии и стафиди

съставки:

• 4 ябълки
• 50 г сушени кайсии
• 50 г стафиди
• 1 супена лъжица. смачкани сухари
• 0,5 ч.л. земята канела
• 1 супена лъжица. л. мед
• 2 ч.л. кайсиево сладко
• 20 г масло
• Орехче - на вкус

Метод за приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 ° С. Смажете тавата за печене. От ябълките изрежете ядрото и направете малък разрез по периферията на ябълката, за да избегнете напукване по време на печенето.
2. Смесете нарязаните сушени кайсии, стафиди, бисквити, канела, ядки, топъл мед и конфитюр. Разстилайте сместа в 4 ябълки и леко натиснете с пръсти.
3. На върха на всяка ябълка, поставете парче масло и го поставете в мухъл. Печете 45-50 минути, докато ябълките станат меки. Проверка на бедността с пръчка. Сервирайте горещо. Можете да излеете сладолед, шоколадов сироп, мед и др.