Рецепта - гъба квас

Метод за приготвяне на напитка Гъба квас:
Пригответе го на базата на хляб кисел квас с добавяне на четвърта част от водата.
Гъбите се накисват в продължение на 30 минути при стайна температура на водата в глината или емайлирана капацитет, след това ги смила, добавят квас, нарязан лук, магданоз, целина, близо и пуснати на слаб огън, за около 1 час.
След това добавете останалите подправки, като стойка за около 15-20 минути на котлон или в леко загрята фурна. След това се зареждат гореща сметана, разбърква се и се даде квас готино.

Необходимите продукти за приготвяне на напитката "Гъба квас ":

квас - 1 1/2 литра
бели гъби (сух) - 7-8 броя
лук - 2-3 броя
корен от магданоз - 1 брой
копър - 2-3 супени лъжици
магданоз - 1 супена лъжица
кориандър - 1/2 чаена лъжичка
дафинов лист - 2-3 броя
целина корен с билки - 1 брой
черен пипер черен пипер - 5-6 парчета
сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден