Пилешко филе с манго и вар

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешко филе - 500 гр
• Тайландски рибен сос - 3 супени лъжици.
• Прах от чили - 1 чаена лъжичка
• Чесън - 2 карамфил
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Лайм - 1 бр.
• Кокосово мляко - 1 пот
• Кафява захар - 1 супена лъжица.
• Манго - 2 бр.
• Вода - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. Измийте филетата и ги нарязайте на две половини, поставете ги в купа.
2. Налейте рибен сос, добавете черен пипер и чесън.
3. Оставете да стоят 10 минути.
4. След това поставете филето в затоплен тиган с растително масло.
5. Кук, разбъркване, около 5-7 минути.
6. Добавете мляко и вода, след като кипете, сложете ситно настърган корен от вар и захар.
7. Кук в продължение на 5 минути, след което добавете нарязаното манго.
8. Разбъркайте и извадете от топлина.
9. Сезон с лимонов сок, оставете да престои 5 минути.
10. Сервирайте с ориз.

съвет: до пилешко филе и манго, можете да добавите и българска пипер.