Френски селски пай с мед

1.Пресейте в чаша сухи съставки: брашно, сода, щипка сол и индийско орехче.

2.Добавяме яйца и мляко, мед, разтопено масло.

3.Нарежете на големи парчета сливи и добавете към тестото. Разбъркайте добре, докато стане гладко.

4.Смесете тестото във форма, омазнена или издълбана с пергамент. Печете на 175 градуса за около 35 минути. Проверяваме с шиш като златна кора.

5.Готовият сладкиш се охлажда напълно върху решетката (няма форма).

Важното - в зависимост от меда, десертът може да изсъхне малко, след това просто да се накисва с някакъв сироп или конфитюр, по Ваша преценка.