Начало Коняк

Метод за приготвяне

Разбира се, в идеалния случай, ако алкохолът от вино се използва за готвене, домашната коня ще стане по-близка до оригинала.

За самия процес ще ви е необходим емайл или стъклен контейнер с капацитет от 3,5 литра с капак. Можете да вземете нормална бутилка от три литра. Алкохолът се налива в съдовете. Загряваме захарта на огъня до пожълтяване (почти карамел) и го прибавяме към алкохола. След това добавете всички останали съставки. При това само дъбовата кора и индийското орехче са задължителни, а с подправките можете да експериментирате. Например, ако не харесвате ванилията, заменете я с канела или карамфил.

След това смесим всичко, плътно затворихме пластмасовия капак и го сложихме на абсолютно тъмно и много хладно място за един месец. В края на периода филтрираме напитката и я бутилираме.