Шоколадови перли

1. Смесете кафе, какао и канела. Изсипете кипяща вода в суха смес и разбъркайте добре

2. Смесете маслото и захарта със смесител, добавете 1 яйце, ванилия и отново.

3. Добавете какао и канела към маслената смес, разбъркайте и постепенно влезте в брашното.

4. Омесете тестото и охлаждайте в продължение на 1 час в хладилника.

5. Разделете вече охладеното тесто на 18 равни части

6. Завъртете на ленти с дължина 30 см. Сгънете под формата на кифлички директно върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия.

7. Поръсете захар и се печете във фурната за около 10 минути при температура от 180 градуса. Охлажда се и се поръсва с пудра захар.