Зеленчукови чаши с извара

Този предястие ще бъде отлично решение, ако има неочаквани гости на прага, които трябва да бъдат вкусни и хранени, и да изненадат с нестандартна храна.

Български пипер - 1 бр
Домат - 1 брой
Краставица - 1 брой
Шампанзета големи - 2 броя
Извара 5% - 150 гр
Магданоз - 3-4 клони
Сол - на вкус

Зеленчуците се измиват и сушат. Краставицата се обелва, ядрото се отстранява и се нарязва на малки кубчета. От доматната лъжица отстранете пулпата и я нарежете по същия начин като краставицата. Изчистваме шампанските, отрязваме краката и ги смиламе.

Извайваме сиренето със сол и зеленчуци, добавяме нарязаната пулпа от зеленчуци и шафран. В подготвените "чашки" от зеленчуци и гъби ние изваждаме изварата, излята върху чиния.

съвет: Виното може да бъде заменено с меко сирене, като например Филаделфия или моцарела.

Споделяне в социалните мрежи: