Предястие от авокадо и краставица

Нежно пюре от краставици и авокадо в комбинация с пресни зеленчуци ще ви даде много забавление и свежест. Тази диета може да се сервира през лятото като студена супа.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Авокадо - 4 бр.
Краставица - 3 бр.
Лимон - 1 бр.
Сол - на вкус
Черен пипер - на вкус
Винен оцет - 1 супена лъжица.
Зехтин - 3 супени лъжици.
Минерална вода - на вкус
Български пипер - 2 бр.
Домат - 1 бр.
Зелен лук - пакет
Базил - 10 гр

Метод за приготвяне

Авокадо почистване на ями и кожи. Нарежете кората на краставицата. Ако семената са много големи, отстранете ги. Нарежете на големи парчета. Изпратете го в миксера. Сол, пипер и добавете три супени лъжици зехтин, лимонов сок, супена лъжица оцет. Почистете всичко в гъсто пюре в миксер. Изпробвайте вкуса, можете да разреждате с вода, за да постигнете желаната консистенция. Срязваме червени и жълти сладки пиперки, краставици и твърд домат в малки кубчета. Нарежете пръчките или зелен лук. Смесете сместа от зеленчуци и я напълнете с 1/2 малко прозрачно стъкло. Покрийте зеленчуците си с варено пюре от авокадо и краставица.