Есенни карнавални аромати: 6 най-добри пълнежи за палачинки

Съдържание

• Палачинки с месо
• Метод за приготвяне
• Палачинки с извара
• Метод за приготвяне
• Палачинки с черен дроб
• Метод за приготвяне
• Палачинки с риба и ориз
• Метод за приготвяне
• Палачинки с гъби и сирене
• Метод за приготвяне
• Палачинки с плодове
• Метод за приготвяне

Рецептите за пълнене на палачинки могат да бъдат много разнообразни, както сладки, така и пикантни. Всичко зависи от вашите вкусове и идеи - просто дайте възможност на фентъзи и експерименти.

Палачинки с месо

Това е много питателна и питателна закуска. Те могат да бъдат сервирани в различни варианти - под формата на пликове, тръби и дори торбички.

Състав: месо - 500 г, лук - 3 броя, масло - 30 г, сол и черен пипер - на вкус.

Метод за приготвяне

Взимаме месо и го превръщаме в мляно месо. Лукът се обелва, фино нарязан и пържено с месо до готовност. Добавете подправки на вкус. Разбъркайте.

Взимаме палачинки, в средата разстиламе пълнежа, повдигаме краищата и го свързваме под формата на торба с помощта на зелен лук. Ако желаете, можете да изпържете чувалите в тиган на хрупкава кора.

Палачинки с извара

Радостно удоволствие с универсален пълнеж. Тези палачинки ще служат като ненадминат десерт, закуска и дори вечеря, защото те са много сърдечни и вкусни.

Съдържание: кашкавал - 500 г, яйце - 2 броя, захар - 2-3 супени лъжици, ванилова захар - 1 ч.л., стафиди - на вкус.

Метод за приготвяне

Вземете извара и го бийте с миксер - смажете го на малки парченца. Отделете протеините от жълтъците и добавете към извара само жълтъците. След това покриваме цялата маса със захар и стафиди на вкус - смесваме съставките.

Разстиламе пълнежа върху палачинките, разстилахме ги на повърхността и ги увивахме в епруветка. Изплюваме палачинки в масло и ги поднасяме на масата.

Палачинки с черен дроб

Те ще бъдат най-добрата добавка за всеки семеен или празничен празник.

Състав: черен дроб - 500 г, лук - 2 бр., Моркови - 2 бр., Сол и черен пипер на вкус, масло - 20 г.

Метод за приготвяне

Лукът и морковите са обелени. Лук, нарязан на малки кубчета, моркови - рицари. Запържете лука и морковите, докато се приготвят наполовина и добавете черния дроб, нарязани на малки парченца. Всичко това яйце за около половин час. Освен това завъртете всички съставки чрез месомелачка и добавете към общата маса парче масло за сокоизстискване.

Разстиламе пълнежа върху палачинките и ги увиваме под формата на плик, така че ръбовете са плътно затворени.

Палачинки с риба и ориз

Истински деликатес! Палачинките с риба са много добри, а палачинките с риба и ориз са добри два пъти.

Състав: консервирана храна - 1 бр., Ориз - 0,5 ст., Лук - 1 бр., Сол и черен пипер - на вкус.

Метод за приготвяне

На първо място, сварете ориза, изплакнете добре и го оставете да се изцеди. Отваряме консервираната риба и смазваме всички вилици, които се съдържат в нея. Лукът е обелен и пържен. Смесете всички продукти, сол и черен пипер на вкус. Напълнете пълнежа с палачинки и се насладете на уникален вкус на риба.

Палачинки с гъби и сирене

Много просто, но всички любими закуски, които искате да опитате отново и отново.

Състав: гъби - 600 г, сирене - 250 г, зеленчуци - на вкус, лук - 1 парче, сол и черен пипер - на вкус.

Метод за приготвяне

Ние почистваме и нарязваме гъби. Лукът се нарязва на малки кубчета. Сиренето се смила върху голям ренде. Гъби с лук се запържва в тиган преди да изпари цялата течност. Добавяме ситно нарязани зеленчуци, сирене и подправки, смесваме всички съставки.

Напълнете палачинките, пълни с гъби, и печете 10 минути във фурната, което ще разтопи сиренето.

Палачинки с плодове

Най-любимият пълнеж за деца, който ще готви на два сметки, всяка домакиня. Този деликатес е умен десерт заради неговата сладост и сочност.

В този случай плънката може да служи като плодове и пълнители, които са дошли на вкус.

Състав: ябълка - 1 брой, банан - 2 броя, оранжево - 1 брой, захар - 20 г, масло - 40 г, шоколад - 1 бр.

Метод за приготвяне

Обелете плодовете от кората и ги нарязайте на малки парченца. След това загрейте тигана, разстила се, добавете захар и карамелизирайте. След това добавете плодовете към карамела и го оставете за няколко минути, като се разбърква непрекъснато. Шоколадът се стопява на парна баня. Опаковаме пълнежа в палачинки и ги изсипваме с горещ шоколад.

Бон апетит!

Прочетете още: Палачинка: 5 най-добри рецепти според версията SMAK.UA