Струнен боб в български стил

Метод за приготвяне

Нарежете бобчетата на филийки и кипете в осолена вода за 3 минути. Хвърли го в гърлото. Нарежете мазнината на тънки филийки и изпържете до златисто кафяво. За соса мазнината, която остава от печенето, се комбинира с оцет, вино, горчица, захар, сол и смлян пипер. Сладък парченце пипер, оставя се да се омекоти, добавете варен сос, боб и се затопли за 1 минута.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с пържен бекон, украсете с варени картофи, поръсени с кимион.