Рецептата за сос от Цезар

Състав за Цезар сос:

яйчни жълтъци - 2 броя

чесън - 1-2 скилидки

екстра винено зехтин

Руска горчица - една трета от една чаена лъжичка

Сос Worcestershire - половин чаена лъжичка

оцет от червено вино - 1 чаена лъжичка

лимонов сок - 1 супена лъжица

табаско - 1-2 капки

сол

черен смлян пипер

Метод за приготвяне на сос от Цезар:

Разбъркайте добре жълтъците с горчица и винен оцет и ги разбийте.

Продължете да биете, изсипете тънка струйка масло, за да получите равномерна емулсия. След това добавете към соса в нарязан чесън жаба с лимонов сок, сос Уорчестър, Табаско, сол и черен пипер. Смесете всичко добре.