Рецепта - салата на Цезар

Метод на готвене Салата на Цезар:
Хляб, нарязан на кубчета и се запържва в малко количество зехтин до руж. Охладете хляба.
За да приготвите превръзката, разбъркайте яйцето, чесъна, лимоновия сок, горчицата и аншоа в блендер до хомогенна смес. Добавете, не спирайте да смесвате зехтина. Обличането трябва да бъде леко, хомогенно, много дебело в консистенция.
Ромската маруля се сортира в листа, разкъсва ги на големи парчета. Смесете салата, половината от препечения хляб, половината сирене и половината от дресинга. Поръсете останалата част от хляба и сиренето на върха и изсипете останалата превръзка.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Салат Цезар ":

- бял хляб (без кори) - 6 броя
- романова маруля - 1 глава
- Сирене пармезан (настърган) - 1/2 чаша
за зареждане с гориво:
- яйце - 1 парче
- чесън - 1 карамфил
- лимонов сок - 3 супени лъжици
- 1/2 чаена лъжичка горчица
- зехтин - 3/4 чаша
- аншоа (филета) - 5-7 парчета

Споделяне в социалните мрежи:

сроден