Меню на деня: класическа салата Cesar с пиле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Средна циабата - 1 бр.
• Зехтин - 3 супени лъжици.
• Сол - на вкус
• Млян пипер на вкус
• Пилешко филе - 2 бр.
• Ромлянската салата е голям куп
• Чесън - 1 зъб
• Аншоа - 2 бр.
• Пармезан - 30 гр
• Майонеза - 5 супени лъжици.
• Оцет от бяло вино - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса. Изрежете циабата в кубчета и я разстелете на голяма тава за печене. Изсипваме 2 супени лъжици. л. зехтин и поръсете със сол, разбърквайте. Печете около 10 минути, като се уверите, че хлябът не се изгаря.

Пилешките гърди се разтриват с останалото масло, сол и черен пипер. Загрейте грила на средна температура. Кук за 4-5 минути от всяка страна. Проверяваме готовността: когато пиърсинг с нож, трябва да се отдели чист сок от месото.

Подготвяме бензиностанцията. Чесънът се почиства и се оставя през пресата, нарязваме консервираните аншоа с вилица. Разтриваме шепа сирене и го смесваме с майонеза, оцет, чесън и аншоа. Сезон на вкус.

Ние търкаме сирене с големи плочи. Разкъсваме листата на салата в голяма купа. Нарежете пилето на парчета 3-5 мм дебели, поставете половината върху зелените заедно с половината тост. Добавете по-голямата част от дресинга и разбъркайте. Нагоре разпределете остатъците от пилешко и тостче, след което изсипете останалото превръзка. Поръсете салата Cesar със сирене от пармезан и сервирайте веднага.

Прочетете още: Сосове за пролетни салати: 5 вкусни рецепти

Прочетете още: Как да си направим сос от цезар