Рецепта - Салата на Цезар с аншоа

Метод на готвене Цезарова салата с аншоа:
За плънката аншоа смачква с вилица, добавете чесъна, горчица, черен пипер, лимонов сок, 100 г масло, разбъркайте. Ястието се размазва с чесън от чесън.
Нарежете зелената зелена салата на листата, поставете я на чиния, изсипете предварително приготвената маса, отгоре добавете яйцето, разбъркайте.
За крутоните от един хляб отрязани коричките, трохи нарязани на кубчета със страна от 1 см и се поставят за 10 минути в пещ, загрята до 180 градуса. Разточете готови крутони по листата на млада салата. Поръсете със настъргано сирене.

зелена салата - 2 глави
багет - 1/2 броя
чесън - 2 карамфил
Филе от аншоа - 6 броя
горчица горчица - 1 супена лъжица
сок от 1 лимон
зехтин - 175 грама
яйце - 1 парче
Сирене пармезан - 125 грама
черен пипер на прах

Споделяне в социалните мрежи: