Цитрус "Цезар"

1.Пилешко филе разпространение на двоен слой от фолио, изсипете портокалов сок, поръсени със зехтин, сол, черен пипер, розмарин добавяне, за заключителната плик. Повторете с второто филе. Гответе го във фурната при 220 ° С в продължение на 35 минути.

2.Зехтинът се смесва с 1 скилидка чесън, преминава през пресата и люспи от лют червен пипер.

3.Багета се нарязва на кубчета и се изсипва получената смес, като се разбърква добре. Печете във фурната при температура 180 ° C в продължение на 10 минути, така че крекерите да станат хрупкави и златисти.

4.Завършено пилешко филе на парчета със средна дебелина. Ние не изсипваме сока от фолиото.

5.От една трета от сиренето се правят стърготини, а останалото се разтрива върху фин ренде.

6.Беконът се пържи и изсушава на хартиени салфетки.

7.За плънката: смесете майонезата, лимоновия сок, ситно настъргани permezan, преминава през пресата скилидка чесън, оставаща в фолио с готвене пиле и ситно нарязан аншоа сока. Поставяме цялата маса в миксер и преглеждаме хомогенна маса.

8.Нарежете листа от салата с квадратчета. Нагоре с пиле, пипер, пармезан и krutony.Polit дресинг за салата и сервирайте.