Салата на Цезар в американски стил (видео)

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне
• Съвет: как да готвя соса

Съставките

Farfalle - 280 гр

Пилешки гърди - 3 бр.

Зехтин - 3 супени лъжици. л.

Сол, пипер - на вкус

Маруля салата - 2 глави

Домати (череша, нарязани на половина) - 1 чаша

1 чаша сух хляб

Пармезан - на вкус

Сос - ¾ чаша

За сос

Маслиново масло - 150 гр

Жълтък от варено яйце - 3 бр.

Горчица - 3 ч.л.

Чесън - 1-2 скилидки

Сок от половин лимон

Соев сос - 1 ч.л.

Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Сварете тестото докато сте готови.

Грис от пилешки гърди със зехтин, сол и черен пипер. След това можете да гърдите или да скачате (5-6 минути от всяка страна), или да изпържите в растително масло до златисто кафето или печете във фурната (при температура от 200 градуса). Изберете най-добрия начин да готвите.

Нарежете месото на малки парченца.

В голяма купа смесете фарфале, месо, маруля, крутони и пармезан, нарязани на парчета или настъргани. Добавете соса и смесете.

Салата на Цезар е готова.

Съвет: как да готвя соса

Има много рецепти за сос за Цезар: но можете да опитате да готвите следващия.

Ще имаме жълтъци и горчица. Ще добавим чесън (ние предварително ще го преминем през пресата за чесън), които смесихме. Добавете сока от половин лимон, разбъркайте. Добавете соевия сос, разбъркайте го. Добавете на малки порции масло и почукайте добре, докато стане гладко. Ако има нужда, ще се отърваваме.