Свински котлети с кайсиево-горчив сос

В рамките на няколко минути се приготвя пикантен и ароматен сос, придаден на вкус на свински пържоли.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Савойско зеле - 1/2 глава
Сол -
Пипер -
Свинско - 4 броя
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Масло - 1 супена лъжица. л.
Заквасена сметана - 1/3 чаша
Горчив Дижон - 1/3 чаша
Горчица в боб - 3 супени лъжици. л.
Каймак конфитюр - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

Савойското зеле се нарязва на гъсти ивици, сол, черен пипер, кипене. Добавете масло в края.
Свинско пържоли, сол, черен пипер, запържете в растително масло за 3-5 минути от всяка страна.
За сос, смесете заквасена сметана, дижонска горчица, горчица в боб и конфитюр.