Свински ребра в мед

Деликатните свински ребра с мед и горчица се приготвят много просто и по ваше желание - това е истинско празнично ястие.

Свинско ребро - 1 кг
Скъпа - 2 супени лъжици. л.
Горчица - 1 супена лъжица. л.
Червено вино - 100 мл
Подправки - на вкус
Сол - на вкус

Ребрата се нарязват на малки парченца, търкат се със сол, подправки.

В тиган, разтопете 1 супена лъжица. л. мед, добавете горчица и вино, задръжте минутата на огъня и изсипете соса в приготвен лист за печене с дъски, покрити с фолио.

В тиган отново, разтопете 1 супена лъжица. л. мед с горчица, добавете малко растително масло и запържете ребрата, докато златиста от двете страни.

Сложете пържените ребра в тиган, добавете останалия сок от тигана.

Покрийте плътно с фолио и печете за 30-40 минути. В края на готвенето премахнете фолиото и изпечете ребрата на хрупкава кора.

Споделяне в социалните мрежи: