Свинско пържоли на скара

Скъпа - 3 супени лъжици.
Кетчуп - 3 супени лъжици.
Сол -
Пипер -
Захар -
Растително масло - 100 мл
Зеленина -
Лимонов сок - 50 мл

Добре измийте пържолите и ги изсушете леко върху салфетка.

Приготвяме маринатата: търкаме масло с мед, френска горчица и пикантен кетчуп. Добавете сол, черен пипер и захар. Добавяме половин чаша лимонов и портокалов сок. Всички внимателно се смесват.

Изсипете свинските пържоли с марината. Оставете на хладно място за 5-10 минути.

Запържете пържолите на добре нагрята скара от двете страни, докато се приготвят, периодично изливайки марината.

Загрейте сметаната. Добавете подправки къри и ситно нарязани зеленчуци, разбъркайте и оставете настрани.

Споделяне в социалните мрежи: