Говеждо пържола с зеленчуци на скара

съставки:

1 паница от жълт, червен и зелен сладък пипер
2 лука
12 шафона
2 супени лъжици растително масло
сол
смлян черен пипер
400 г телешко филе
кетчуп.

Метод за приготвяне:
Подложки от сладък пипер нарязани на широки ленти. Лукът се почиства и нарязва на филийки. Шапиони ми, избършете с мокра салфетка и нарязани на филийки. Смажете всички зеленчуци с растително масло. Добавете пипер и сол на вкус. Тавата е покрита с алуминиево фолио, разстиламе зеленчуците и се печем на ръба на червения грил за 20 минути. периодично се обръщате.
Измийте месото, нарязано на парчета с дебелина приблизително 2 см и запържете на грила за 2-4 минути от всяка страна, предварително смазани с останалото масло. Готови говеждо пържоли със сол и черен пипер. Пържоли и зеленчуци на скара се разпространяват върху чинията. Освен това се сервира кетчуп, хрупкави филии от багети и пържени картофи.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден