Fajitas с месо и зеленчуци

Fajitas е традиционна мексиканска улична храна. Всички съставки са увити в плоска тортила. Между другото, последният беше заменен с лаваш.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне

Време за приготвяне	Време за готвене	части
30 минути	1 час	3

Съставките

Лаваш - 2 бр.
Телешко филе - 200 г
Пилешко филе - 200 гр
Български пипер - 2 бр.
Домат - 1 бр.
Пипер мариновани горещо - на вкус
Кетчуп - на вкус
Сирене - на вкус
Заквасена сметана - на вкус
Лук - 2 бр.
Сол - на вкус
Чили - на вкус
Кориандър - на вкус
Cilantro - за вкус
Розмари - на вкус

Метод за приготвяне

Лукът се лющете, парче и се запържва малко. Изцедете сладката пипер на ленти, запържете и добавете към лука. Сол, сезон с кориандър, розмарин и чили. Сладка малко. Пилешко филе и говеждо пържоли, нарязани на дълги тънки филийки. Сол, пипер и пържени със зеленчуци.

За сос от салса, нарязан на малки кубчета домат и лук. Смесва се с натрошен зелен кантарион, прибавя се малко кетчуп и се разбърква добре. Нарежете нарязаните мариновани чушки. Смесете сметаната с настъргано сирене.

На табела омесете месото със зеленчуци. Сервирайте с лаваш, салса, пикантен пипер, заквасена сметана и сос от сирене и свеж кориандър.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден