Печено говеждо на английски език

Като странично ястие, картофи (пържени или пюре картофи), зеленчуци и зеленчукова салата са подходящи за това ястие.

Телешко филе - 400 гр

Пшенично брашно - 40 гр

Мазнини - 80 гр

Сол - на вкус

Лук - 1-2 бр.

Моркови - 2-3 бр.

Корен от целина - 80 гр

Корен от магданоз - 80 гр

Растително масло - 80 гр

Захар - 2 супени лъжици. л.

Залив - 1 бр.

Черен смлян пипер - на вкус

Пипер - на вкус

Първо подготви маринатата: фино котлет зеленчуците, добавете захар, растително масло, черен пипер и разбъркайте добре, докато, докато започне да се открояват зеленчуков сок. Марината е готова да положи парчетата месо и поставете на хладно място за един ден.

След 24 часа, отлепете месото от зеленчуците, тиган в брашно и запържете в тиган със силно загрята свинска мазнина от всички страни. След това в продължение на 15-20 минути поставете тигана и месото във фурната (уверете се, че месото е розово). Готови печено говеждо парче тънки филийки по протежение на влакната, поставени върху затоплена ястие и се изсипва сок, образувани по време на пържене.

Яжте готвено говеждо, както горещо, така и студено (типично английско печено говеждо месо), гарнирайте по различни начини, в зависимост от страната. Много често студено печено говеждо се сервира със зелен грах, както и хрян, горчица.

Споделяне в социалните мрежи: