Плашилото за пържоли

Състав за тесто за котлет месо:

400 грама месо

3 супени лъжици брашно

3 супени лъжици растително масло

2 супени лъжици заквасена сметана

2 супени лъжици галета

1 супена лъжица горчица

0,5 чаши вода

подправки

Метод за готвене на тесто за варено месо:

Взимаме месо, по наше усмотрение. Нарежете го и го победете, а след това сезон с подправки. След това смесете растителното масло със заквасена сметана, горчица, заквасена сметана и брашно. Сол добавяме по наше усмотрение. Всички го смесваме добре. Добавете малко вода и галета и разбъркайте отново. Нека се варят за 15 минути. След това натопете котлетчето в получения тесто и го запържете в тиган с растително масло от двете страни. Бон апетит!