Свинско в степта

Състав за свинско в степта:

700 грама свинско месо

1 лук

2 картофа

2 яйца

чесън

сол

2 супени лъжици заквасена сметана

3 супени лъжици брашно

Метод за готвене свинско в степта:

Взимаме свинско месо, нарязваме на средни парчета и ги бием с чук. След това вземете картофите, почистете го и го оставете през рендето. Лук и зеленчуци са смачкани. Чесън преминаваме през чесън. Смесете лука с чесън, билки и картофи, добавете бичи яйца, заквасена сметана, брашно, сол и черен пипер. Всички внимателно се смесват. Получената плънка се нарязва на пържоли и се пържи в тиган от две партии. След това разстиламе котлите на листа за печене и ги накисваме със заквасена сметана, печете в пещта за 5 минути. Бон апетит!