Рецепта от месо в тесто

месо - 600 грама

брашно - 2/3 чаша

мляко - 1 стъкло

протеини - 2 броя

сол

черен смлян пипер

Метод за готвене на месо в тесто:

Измийте месото, изрежете го на тънки слоеве и го бийте с кухненски чук.

Смесете пресятото брашно с мляко в купа. Смесете добре всичко. След това добре удряйте белтъците и ги добавете в купа. Добавете сол, пипер и разбъркайте добре.

Изсипете месото в тестото от двете страни и изпържете в слънчогледовото масло, докато се образува червеникава кора. След това поставете месото в тесто и го пригответе на масата с гарнитура.