Бисквити "норвежки възли"

Състав за бисквитки "Норвежки възли":

2 яйца

1 варено яйце

200 грама брашно

120 грама масло

80 грама захар

5 супени лъжици пудра захар

3 супени лъжици канела

Метод за приготвяне на бисквитки "Норвежки възли":

Едно яйце е настроено да готви, а останалата част е разделена на протеини и жълтъци. Смесете захарта и жълтъците със смесител, след което добавете варен жълтък към тях. Смесва се цялата маса, докато се изравни. След това добавете масло и брашно. Омесете тестото.

Сега правим малки топки от него, които първо се потапяме в протеини, а след това в канела и захар на прах. След това ги разстилахме върху тавичка, покрита с хартия за печене. Печете в пещта за 30 минути на 170 градуса. Бон апетит!