lugode.ru

Рецепта - борш в норвежки

Рецепта - Борш в норвежки
Метод на готвене Borsch на норвежки:
Запържете филето от камбала с подправки, сол, захар и оставете да мариноват за 1 час. Вземете рибата от марината, изцедете я. Загрейте маслото в тиган, запържете халибът за 7 секунди от всяка страна. Нарежете филетата на малки парченца.
В тенджера добавете пилешко и рибен бульон. Цвеклото и целината се почистват, нарязват се на тънки ивици. Добавете 100 грама цвекло, целина и кимион към бульона. Оставя се да се вари в продължение на около 30 минути. Зареждате борса със заквасена сметана, добавете останалата цвекло, нарязания зелен лук, парчетата от камбала и хайвера. Лимонов сок, черен пипер и сол добавят на вкус.
Необходими продукти за приготвяне на ястия "Borsch in Norwegian ":
 
500 грама филе от халиб 
1 чаена лъжичка черни пипер, семена от кимион, семена от кориандър, прах от лют червен пипер, червен пипер 
4 супени лъжици сол 
4 супени лъжици захар 

зехтин 1 супена лъжица
пилешки бульон 
500 грама рибен бульон 
200 грама цвекло изпечено във фолио 
100 грама корена целина 
0,5 чаена лъжичка кимонно семе 
заквасена сметана 
1 малък куп лук или млад зелен лук 
50 грама хайвер от сьомга 
лимонов сок 
сол, смлян черен пипер

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru