Рецепта - камбала с гъби

Метод на готвене Халибът с гъби:
Нарежете филетата, ако парчетата са твърде големи. Изсипете филето в леко разбито яйчен белтък, а след това в брашно, запържете рибата, докато се образува корава кора в маслото. Изсушете го на хартиена салфетка.
Сложете в тигана 2 супени лъжици масло, нарязани гъби и пресен лук, малко настърган джинджифил и една супена лъжица настърган корен от магданоз. Запържете при постоянно разбъркване в продължение на 30 секунди. Сложете една чаена лъжичка сол, захар, една супена лъжица соев сос и шери, бульон. Оставете силно кипене, поставете рибата и лекото ястие на слаб огън за около 2 минути. Добавете 1 чаена лъжичка масло и сервирайте ястието горещо.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Камбала с гъби ":

камбала или пъстърва - 450 грама филе
пресни гъби - 225 грама
яйчен белтък - 1 брой
пшенично брашно - 1 супена лъжица
растително масло
лък зелено - 2-3 пера
рибен бульон - 6 супени лъжици
лек соев сос
шери сухо
корен от магданоз
джинджифил
захар
сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден