Бери сос за месо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пресни или замразени плодове - 250 гр
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Сол, черен смлян пипер - на вкус
• Захар - 50 гр
• Оцет от червено вино - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Лукът се измива, четка и тънко нарязан.
Загрейте тигана със зехтин и запържете лука до мека.
Добавете череши или други плодове и захар, задушете 2-3 минути. Изсипете оцета, варийте соса до желаната консистенция. Сол и пипер на вкус. Оставете да се охлади до стайна температура. Сокът може да се покрие и да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни. Сервирайте с месо или домашни птици.
.