Пикантен сос

Сокът, приготвен по тази рецепта, се приближава към месни ястия, макарони, ориз и каша от елда.

За готвене пикантен сос вземете: 2 шунка от сладък пипер, 3 средни крушки, 0.5 сто. бульон (възможно е от куб) и сок от ананас (или праскова), по 2 супени лъжици всяка. соев сос и 9% оцет, 1 супена лъжица. доматен сос, 2 супени лъжици. брашно, растително масло за пържене.

1. Пипер и лук нарязани на малки кубчета, запържете 10 минути, поставете върху чиния.

2. Смесете брашното с бульона, изсипете го в тигана, където има зеленчуци, добавете останалите продукти, разбъркайте.

3. Пригответе пикантния сос на слаб огън до кипене, гответе до дебел. След това добавете зеленчуците, задушете още 3 минути.