Макарони с ловни колбаси

Продукти |

• паста - 200 - 300 гр
• колбаси - 300 гр
• лук - 1 бр
• чесън - 2 филийки
• бульон - 2 супени лъжици.
• зехтин - 2 супени лъжици. л
• пюре от домат - 1 супена лъжица.
• сметана - 100 гр.
• сол, пипер на вкус
• зелен лук - 1 стр.

Рецепта за тестени изделия с ловни колбаси

1. Обелете лука и фино котлет. Чесънът се раздробява или разтрива. Колбасите се нарязват на филийки.

2. Добавете масло към тигана и загрейте. Сложете лука, чесъна и колбасите и леко се запържете.

3. Изсипете 1 супена лъжица. бульон, доматено пюре и сметана. Приведете до кипене.

4. Покрийте тестото, разбъркайте и гответе за 15 минути. Ако е необходимо, допълнете бульона.

5. Когато тестото е готово да се налива добавете настъргано сирене. Покрийте и задушете още 5 минути, за да накарате сиренето да се разтопи напълно.

6. Готвене на тестени изделия с ловни колбаси поръсете ситно нарязан зелен лук.

На тази паста салата с домати и фета е добър избор.