Паста с маринова сос

Популярен и любим сос от маринова, приготвен от домат, лук, чесън и билки.

Продукти за 4 порции

• зеленчуков бульон - 4 супени лъжици. л
• целина - 2 стъбла
• моркови - 1 бр
• крушка - 1 бр
• чесън - 4 зъба
• доматена паста - 1 супена лъжица. л
• червено вино - 1/4 чаша
• Домати - 800 гр
• босилек - 1 супена лъжица. л
• мащерка и риган - 1/2 супени лъжици. л
• макаронени изделия - 450 г

Готвене на тестени изделия с сос от маринова

1. Моркови, лук и домати нарязани на кубчета. Целина котлет фино. Чесънът изцежда.

2. Изсипете бульона в тиган. Добавете морковите и лука и настъргайте нагоре, докато лукът не изтече.

3. Добавете останалите зеленчуци и билки, добавете сол и заври. Намалете топлината.

4. Задушете за 15-20 минути, след това добавете доматената паста и чесъна. задръжте за още 2 минути и го изключете.

5. Сервирайте напоени макаронени яйца, приготвени от сладкиши.

Какво подготвяме